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スケール感

突然ですが、通販で調味料を購入しました。

調味料セット~(ウソですセットじゃないです)

この右側にある、「がらあじ」。これがもう欠かせないのです!
実家にいたころからかれこれ20年以上愛用中♪
(実家にいたころは松戸市の南部市場で購入)
鶏ガラの濃縮された出汁で・・・コレをちょいと足すだけで肉じゃがや牛丼が絶品になるのです!
奥さん、コレほんとなのよ!?

完全に和のものにはNGですけど。
中華スープなどは、コレを多めに入れるだけで十分に美味しいスープになります♪
自宅で美味しいラーメンスープなんかも簡単に出来ちゃいます。

コレ、実は業務用(お店用)の調味料なので、お店の味がそのまま再現出来ちゃうんです。
ビックリですよ。

一緒に他の調味料も購入したのですが・・・
うわぁぁぁあ・・・(み)

みぃちゃんもお目目クリクリで驚く大きさでして・・・

でかっ(ふ)

だって、業務用サイズの方がお得なんですもんっ。
使用頻度の高い、甜面醤(1kg)、オイスターソース(750g)です。

これらに、ちょいと豆板醤を混ぜれば麻婆豆腐。
コチジャンを足せば回鍋肉や、チンジャオロースになります。
(中華出汁、酒、胡椒or中華山椒、お醤油はデフォルト)
其々の味を覚えると、簡単に本格的な味の中華料理が楽しめます。

このお店で買っています。
(他のお店では小さいサイズもある見たい。私はこの1キロで1年~2年位かな~)

最安値じゃないんですけど、敷物などの雑貨と一緒に買えるので
5000円の送料無料ギリギリラインでお買い物します。(要冷蔵・冷凍品は、別送なので要注意)

写真だと、小さく見えますが・・・何せ1キロですので結構デカイです。
でもお薦め。



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(以下 追記)

なんとなく、アフェリエイトを張り付けて見ましたけど・・・
これで3個目です。

1個目の猫雑貨は、お店が閉じちゃったし・・・(過去記事:
2個目は黒たまごちゃんだったし(過去記事:
3個目は猫ブログなのにコレ。

稼ぐ気が・・・あるようなないような・・・・

コメントの投稿

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No title

あ~ら、奥様!お料理がお得意でいらっしゃるのね~^^うらやましいわ~
中華は美容にもよろしいんですってよ~^^ぜひ今度回転テーブル囲んでご一緒させていただきたいわ~!

 
 ハータン、拓郎へのお誕生日お祝コメント、ありがとうございます。

あたたかくなったかと思うと、肌寒い日が続いたり嵐が来たり…いったい何なんだろう~今年の春よ!来るならちゃんとこいよ!って思いますよね~

 ふぅちゃん、みぃちゃんも風邪ひかないようにね~

No title

(ΦωΦ)フフフ…稼ぐ気ないようなのが一番信用置けるのよ~
猫ブログだけど猫ものじゃなくてもいいよね
後で覗いてみるね~
でも中華苦手なの(;^ω^)というか料理苦手なのよね~~
さてどうなるか~

No title

常用する調味料は
大きなサイズがお得ですよね。
小さいサイズと比べて相当安い場合もありますから
これは賢い買い方でしょう。
調味料次第で料理の味も全然変わりますよね。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

がらあじですね
今度チェックします~♪

うちの娘を見てて思うんですが
理系女子ってお料理が上手ですよね
きっと調味料、足したり引いたり、その兼ね合いが上手いんでしょうね

デカっ!
ふぅみぃちゃんと比べても、この大きさが分かります
合理的なのも理系女子って感じです♪

No title

大きい!
みぃちゃんのビックリ顔が大きさを物語ってる~

オイスターソースってお高いけど
これならジャンジャン使えそうですね

料理は(も?)苦手だけど
小口切りの鶏肉と2ミリほどにスライスした生姜を
オイスターソースで揉んで漬け置いて炒める。は私にも作れる一品なの

オイスターソースは料理べたな人には天の助けだし
他の調味料も使いやすそう^^

No title

あっ  これなんか美味しそう…
中華スープの素ってなんかどれも納得いかないっていうか
入れてる効果が実感沸かないっていうか
じかに嗅ぐとくさいっていうか…
けどこれはちょっと気になるう~~


まめはなのクーさんへ

お返事遅くてごめんなさい。

凝った料理は性格上無理なのですが・・・ぱぱっと作る料理は得意です!
中華ってぱぱっと作れて助かっちゃいます。
回転テーブルはお高いイメージがあるので、パイプ椅子でお願いします^^;

今日も寒いですね~。雨が冷たくて・・・。
でも、部屋の中は暖かかったはずなのにみぃが風邪をひいてしまいました。
まいったねこりゃ^^;

黒ネコさんへ

お返事遅くてごめんなさい。

この「がらあじ」ほんとお薦めですよ。
賞味期限とかあまり気にしなくて大丈夫です。カピカピになっても使えます。
(母が通っていた中華料理教室の先生はカピカピ状態のを使っていたそうです^^;)
牛丼、肉じゃが、鶏手羽の煮物、ラーメンスープなどコレを入れるだけで全然違いますよ。
気が向いたら是非。

やらいちょうさんへ

お返事遅くてごめんなさい。

こういう中華の調味料って、ケチらない方が美味しく出来るんです。
ホントそうですよね。
料理は手抜きですが、調味料の味にはこだわってます。
値段とかじゃなくて、自分が好きな味のメーカーの調味料を厳選しています!

かぎこめさんへ

お返事遅くてごめんなさい。

赤い缶の調味料、母からもらって今家にあります。
でもまだ缶を開けてません^^;

地震はもうこりごりですよね。
交通に混乱はあったようですが、大きな被害が出なくて良かったです。

いたずらっこさんへ

お返事遅くてごめんなさい。

がらあじ、これマジでお勧めです!

調味料の配合は大雑把ですけど・・・
確かに、この手順を抜いても最後は同じはず!と
手を抜くための計算はキッチリしてます!

理系ですが、デカ過ぎて冷蔵庫に入らないと言う計算ミスを犯しましたが・・・
まあ野菜コーナーにでも突っ込んどきますかね^^;

てんてんさんへ

お返事遅くてごめんなさい。

通常サイズの瓶と並べて写真を撮ったらもっと面白かったかもしれませんね^^;

一つ失敗したのが・・・このオイスターソース、味が今一でしたorz
オイスターソースって結構メーカーによって味が違いますよね。

鶏肉のお料理、今度挑戦してみます♪
オイスターソースと生姜の組み合わせは初めてです!
ありがとうございます~♪

フミカフさんへ

お返事遅くてごめんなさい。

「がらあじ」、美味しいのよ~♪
中華スープのものとちょっとちがくて・・・ほんと鳥ガラのスープなの。
かなり塩分も追加されているので、これ自体はしょっぱいんだけど・・・
ラーメン屋さんの味がそのまま再現できます。
マジで業務用の調味料なので、ちょっと前までお店の関係者じゃないと買えなかったのよ。
そんなお店の隠し味♪是非お試しあれ~♪♪
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Author:fm_nekoneko
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 ふぅ :
   お姉ちゃん猫(13歳)
   背中に二星=ブチがあります♪
   (二星で「ふたほし」と読みます。)
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   2014年7月7日 13歳になった
   その日に旅立ちました。

ぴゃぴゃっ
 みぃ :
   妹猫(12歳)
   さびっ子=サビ猫です♪
   7歳まで家庭内野良猫でした。
   ビビリ故にお姉ちゃん便りな
   生活を送っていたけれど・・・
   2016年9月2日 旅立ちました。
   最後までがんばりぬいた
   えらい子ちゃん!

 二猫については、過去記事より
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